Taralli

Ingredienti:
1 Kg di farina bianca 00
1 bicchiere d'olio di semi (200 gr)
2 cucchiai rasi di sale fino
1 panetto di lievito di birra
acqua calda qb
semi di finocchio o peperoncino

Preparazione:
Amalgamare tutti gli ingredienti in un'insalatiera lavorando la pasta fino a renderla liscia.
Preparare i taralli della forma desiderata e metterli nella teglia, farli lievitare almeno 2h, infornarli a forno caldo 170°/180° per 20 minuti