* Olive
* Salsiccia e peperoni
* Prosciutto cotto
* Salamino piccante (e n'duja)
* Acciughe e capperi
* Speck e scamorza
* Pancetta
* Wurstel
* Verdure grigliate (verdure da grigliare in precedenza)
* Cipolle (saltando le cipolle in un filo d'olio aggiungendo poi RUM o Cognac e terminare la cottura facendo sfumare)
